禽大腸桿菌病又稱禽大腸桿菌感染，它是由致病性大腸埃希氏菌引起的禽類非腸道傳染病的總稱。禽類發(fā)生大腸桿菌病時出現(xiàn)多種病型，主要有急性敗血癥、大腸桿菌性肉芽腫、臍炎、輸卵管炎和腹膜炎等。蛋雞常見腹膜炎和輸卵管炎，而雛雞常見臍炎。
本病各種日齡家禽都能感染，蛋雞在雛雞階段更易感。成年禽發(fā)生本病，除死亡造成的直接損失外，還引起產蛋量下降以及淘汰禽商用價值降低。由此可見大腸桿菌病的危害是不容忽視的。本病一年四季均可發(fā)生，但以冬末春初較為多見。如果飼養(yǎng)密度大、場地陳舊、環(huán)境已被嚴重污染，本病則可隨時發(fā)生。本病可以通過3種傳播途徑傳播。
種蛋傳播
一方面種蛋產出后被糞便等贓物污染，在蛋溫降至環(huán)境溫度的過程中，蛋殼表面污染的大腸桿菌很容易通過蛋殼屏障進入蛋內，發(fā)生蛋外感染；另一方面患有大腸桿菌性卵巢和輸卵管炎的母雞，在蛋的形成過程中本菌即可進入蛋內，這樣就造成本病的垂直傳播。
呼吸道傳播
10日齡~20日齡雛雞或6周齡~10周齡育成雞的氣囊炎、敗血癥等多由呼吸道感染而發(fā)生。禽致病性大腸桿菌污染空氣后被易感禽只吸入，進入下呼吸道后侵入血液而引起發(fā)??；經呼吸道侵入后也可直接附著在氣囊上，大量增殖，引起氣囊炎和敗血癥。
消化道感染
致病性大腸桿菌經糞便排出后，污染了飼料、飲水，繼而引起本病發(fā)生，尤以水源被污染引起發(fā)病為常見。致病性大腸桿菌引起的疾病在臨床表現(xiàn)多種類型：
臨床表現(xiàn)
卵黃性腹膜炎：籠養(yǎng)雞的一種常見疾病。病雞消瘦，動作緩慢或小心移動，迅速陷入衰竭，有些病例出現(xiàn)神經癥狀。腹部觸診時，患雞有痛感，腹部膨脹而下垂。
輸卵管炎：多見于產蛋期母雞。病雞精神委頓，雞冠萎縮，食欲下降，排白色糞便，日漸消瘦，產蛋下降或停止，產畸形蛋和內含大腸桿菌的帶菌蛋。
肉芽腫：病雞精神沉郁，食欲減退，活動減少或離群呆立，羽毛蓬亂，雞冠暗紫色，有的雞出現(xiàn)黃白色下痢。
卵黃囊炎和臍炎。
剖檢癥狀
急性敗血癥：剖檢見纖維素性炎、纖維素性心包炎。變現(xiàn)為心包腔中積有淡黃色液體，內有灰白色纖維素性滲出物，與心肌粘連，心包膜渾濁、增厚，有大量灰白色絨毛狀或片狀的纖維素性附著物，此種附著物也見于胸腔其他部位。
纖維素性肝周炎：表現(xiàn)為肝臟腫大，表面有纖維素性滲出物，有時整個肝臟表面覆蓋一層灰白色纖維素性薄膜。
纖維素性腹膜炎：表現(xiàn)為腹腔有數(shù)量不等的淡黃色腹水，并混有纖維素性滲出物。
卵黃性腹膜炎：剖檢可見腹腔內積有大量卵黃，腹腔內或輸卵管內常見有大小不等的淡黃色干酪凝塊。腸管或臟器間相互粘連。
輸卵管炎：剖檢可見腹腔內有淡黃色腥臭的渾濁液體，并混有破損的卵黃，卵泡膜充血、出血、變形，有的卵泡皺縮，呈灰褐色。輸卵管黏膜充血、出血、腫脹，內有多量分泌物。管壁極度擴張變薄、壞死，內有凝固卵黃和蛋白，并有許多灰白色纖維素性碎塊，可聞到惡臭味，輸卵管外觀呈條索狀或塊狀，并可隨時間的延長而增大。病雞輸卵管鄰近的腸系膜因受擠壓而呈黑色。
肉芽腫：剖檢可見十二指腸、盲腸、肝臟、腸系膜、脾臟出現(xiàn)肉芽腫。重癥病例還出現(xiàn)于心臟、腎臟、卵巢及皮膚等。肉芽腫小如米粒大至雞蛋大，呈黃白色。小者切面多汁，有彈性，呈放射狀結構；大者中心堅硬，呈黃白色或灰黃色，其外有堅硬度各異的被膜，呈藍灰色，有時大結節(jié)內還有許多小結節(jié)，有的結節(jié)中心發(fā)生壞死性崩解。腸管與鄰近的盲腸因肉芽腫而粘連在一起。
防治措施
預防：主要是加強飼養(yǎng)管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生。檢查水源是否被大腸桿菌污染，如有則應徹底更換；保持育雛室適當溫度及適宜的飼養(yǎng)密度；禽舍及用具經常清潔和消毒；種蛋及時熏蒸，熏蒸粉比例要夠。
治療：
1）環(huán)丙沙星或恩諾沙星：每升水加入50毫克，混飲，連用3天~5天。
2）阿莫西林：每升水加入100毫克，混飲，連用3天~5天。
3）阿米卡星：每升水加入30毫克~120毫克，混飲；每公斤飼料加入40毫克，混飼；每公斤體重30毫克~40毫克，肌肉注射。以上均連用3天~5天。
4）新霉素：每公斤飼料加入200毫克，混飼；或每升水中加入100毫克，混飲，連用3天~5天。由于該藥在腸道中不易吸收，只宜用于發(fā)病早期的預防性投藥或大腸桿菌引起的腸炎治療。
5）四環(huán)素類藥物：每公斤飼料加入200毫克~600毫克，混飼，連用3天~4天。
摘自《 中國畜牧獸醫(yī)報 》