5月下旬以來，山東省臨沂市雞蛋價格直線攀升，逼近去年同期水平。根據(jù)該市畜牧局價格周報顯示，5月17日，全市市場雞蛋價格為6.49元/公斤，5月24日漲至6.91元/公斤，5月28日市區(qū)站前市場雞蛋零售價已達8.40元/公斤，環(huán)比上漲17.6%。據(jù)對平邑明發(fā)種雞場調(diào)查，10天以來雞蛋出場批發(fā)價逐日上漲，一箱45斤雞蛋從126元（5.6元/公斤）漲至5月28日的170元（7.55元/公斤），10天之內(nèi)上漲了34.9%。
5月下旬臨沂市雞蛋價格驟然直線攀升，原因主要是產(chǎn)品供不應求。一是今年春節(jié)前后雞蛋行情低迷，蛋雞養(yǎng)殖虧損，養(yǎng)殖戶淘汰部分低產(chǎn)蛋雞，而新補欄蛋雞尚未進入產(chǎn)蛋期；同時部分散戶退出，導致雞蛋供應量減少。據(jù)該市畜牧部門統(tǒng)計，今年全市一季度蛋雞存欄2795.82萬只，同比增長1.78%，而去年一季度同比增長高達7.23%，同比增速回落5.45個百分點。雞蛋供應量減少，造成產(chǎn)品供不應求局面，導致雞蛋價格上漲。二是夏季暑期來臨，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，處于產(chǎn)蛋淡季。三是飼料價格上漲。目前臨沂市玉米價格2.34元/公斤，同比增長2.2%，比年初增長4%；豆粕3.38元/公斤，同比增長5%，比年初增長10.8%。養(yǎng)殖成本增加，雞蛋價格也隨之上漲。四是隨著端午節(jié)的臨近，消費趨旺帶動雞蛋市場需求量增加。
據(jù)臨沂市畜牧局預計，目前正是產(chǎn)蛋淡季，且隨著端午節(jié)的到來，雞蛋價格將會進一步上漲，端午節(jié)前有望達到9元/公斤。近期再度下降的可能性不大，雞蛋價格或?qū)⑦M入震蕩回調(diào)區(qū)間。
摘自《 中國畜牧獸醫(yī)報 》