受天氣炎熱、運輸成本、暴雨、存欄量等因素的影響，雞蛋價格近日開始回升。
據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月下旬以來全國蛋價再現(xiàn)上漲走勢，且漲速較快。近日，筆者走訪河北省石家莊市部分市場發(fā)現(xiàn)，鮮雞蛋價格經(jīng)歷了“火箭蛋”熄火降價之后，近日又出現(xiàn)反彈。業(yè)內(nèi)人士指出，蛋雞進入“歇伏”期，加之最近外運增加，成為本次蛋價上漲的兩大主要推手。
筆者走訪石家莊市部分超市、農(nóng)貿(mào)市場時發(fā)現(xiàn)，鮮雞蛋的價格竟然漲到了4.6元/斤，而在8月前，超市的雞蛋價格最便宜的不到3.8元，農(nóng)貿(mào)市場上也只賣到4元。
“今年蛋價提前上漲受多種因素影響?！睆氖码u蛋批發(fā)生意的張經(jīng)理介紹說，目前蛋雞存欄量少，加上受到炎熱天氣的影響，蛋雞普遍進入了“歇伏”期，產(chǎn)蛋量有所減少；而最近一段時間外運又有所增加，主要是南方和北京市場需求量大，帶動雞蛋價格大幅攀升。此外，最近兩天的大雨也影響了本市雞蛋供應(yīng)量，再就是飼料價格上漲的成本提高，這些原因共同導(dǎo)致了雞蛋價格的上漲。他分析認(rèn)為，目前雞蛋價格會保持在4元到4.5元/斤這個區(qū)間，到了8月底，隨著中秋的臨近，月餅等生產(chǎn)廠商開始大量采購雞蛋；同時新學(xué)期到來，各學(xué)校紛紛開學(xué)，雞蛋需求量增大，價格還會有所上漲；而到了10月后蛋價就會降下來。
目前全國大部分地區(qū)雞蛋價格都有所上漲，不過蛋價市場很不穩(wěn)定，前期的漲漲跌跌讓養(yǎng)殖戶備受煎熬，在此提醒廣大養(yǎng)殖戶朋友，一定要吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，擺好心態(tài)，積極應(yīng)對。
摘自《中國畜牧獸醫(yī)報》