5月31日，湖北地區(qū)武漢紅蛋紙箱大碼2.93-2.95元/斤，與昨日相比漲，淘汰雞4.1-4.25元/斤；黃岡紅蛋紙箱大碼2.9元/斤，與昨日相比持平，淘汰雞3.8-4.05元/斤；黃石紅蛋紙箱大碼2.95元/斤，與昨日相比持平，淘汰雞4元/斤；荊門(mén)京山紅蛋紙箱大碼2.9元/斤，與昨日相比持平，淘汰雞4.1元/斤；襄樊粉蛋紙箱大碼2.93元/斤，淘汰雞4元/斤；孝昌紅蛋紙箱大碼2.9元/斤，與昨日相比持平；孝感紅蛋紙箱大碼2.9元/斤，與昨日相比持平；
廣東地區(qū)深圳紅蛋紙箱大碼3.3元/斤，與昨日相比持平；廣州紅蛋紙箱大碼3.3元/斤，與昨日相比持平；東莞紅蛋紙箱大碼3.3元/斤，落；江門(mén)紅蛋紙箱大碼3.25元/斤，與昨日相比持平；
福建地區(qū)福州紅蛋紙箱大碼3.3元/斤，與昨日相比持平，淘汰雞4.6-4.7元/斤；泉州紅蛋紙箱大碼3.3元/斤，與昨日相比持平，淘汰雞4.6元/斤；莆田紅蛋紙箱大碼3.4元/斤，與昨日相比持平，淘汰雞4.6元/斤；