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2009年河南禽蛋產量382.9萬噸，位居全國第一，約占全國生產總量的1/7。第二名是山東，337.1萬噸；第三名河北，353.2萬噸；第四名是遼寧，263.1萬噸；第五名是江蘇，185.2萬噸。河南禽蛋產量是第二名山東的101.5%，是第五名江蘇的206.7%。存欄蛋雞1萬只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場5679個，蛋雞規(guī)模飼養(yǎng)比重已達70%。
2010上半年隨著國家蛋雞標準化場補貼政策的落實，廣大養(yǎng)殖場戶補欄積極性提高。
河南蛋雞區(qū)域布局包括：豫北、豫南等的濟源市和固始縣、遂平縣、西平縣、上蔡縣、正陽縣、安陽縣、滎陽市、盧氏縣、睢縣、林州市、衛(wèi)輝市、輝縣市、汝州市、南陽市宛城區(qū)、南陽市臥龍區(qū)、許昌縣、永城市、唐河縣、博愛縣等20個蛋雞基地。
河南蛋雞成本收益情況較好，在國內市場競爭優(yōu)勢明顯。河南每百只蛋雞凈利潤為1542元，比山東省高551元，比全國平均水平高455元；每百只蛋雞生產成本為10451元，比山東省低1362元，比全國平均水平低241元。
徐福記駐馬店遂平分廠投資4.5億元、年加工雞蛋1萬噸的兩條生產線已投產。登封六和養(yǎng)殖有限公司投資3.6億元、年產35萬套種雞養(yǎng)殖項目，已完成40%的基礎設施建設。
目前河南“咯咯噠”牌、“慧圓”牌、“南臺”牌、“維建寶”牌等綠色雞蛋售價是普通雞蛋價格的3倍，品牌優(yōu)質蛋雞占我省蛋雞存欄量的10％左右。品牌優(yōu)質雞蛋、無公害雞蛋的數量正在增加，也為今年雞蛋盈利打下基礎。
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